300 g tagliatelle smör 400 g kycklingbröst, skurna i bitar 3 klyftor vitlök, finhackade 50 g soltorkade tomater 150 g babyspenat 2,5 dl grädde havssalt (en generös nypa) svartpeppar, nymalen parmesanost, till servering
Skala lök och vitlök och finhacka dem och fräs i smör ett par minuer, Finhacka under tiden röd paprika och chilli och låt det fräsa tillsammans med löken ytterligare ett par minuter, ställ sedan åt sidan
Sen så är ju mozarella så gott och krämigt så det passar ju perfekt till pasta, så så fick det bli. Fräs kyckling, tomater och pressad vitlök i lite olja tills allt har fått färg